Salade de Lardons et Champignons sautés ,

déglacés à la sauce soja Vinaigre de Cidre et huile de sésame

Feuilleté de Fruits de Mer

Oeuf à la Diable

4 sortes de Salades

Tomate mondée et

Langues d'oiseaux

Salade de Saumon Fumé

Mesclun , Légumes râpés ,

Vinaigrette au Gingembre

Napoléon de Batavia

Charcutière

Terrine de Campagne

Echine Rôtie émiettée

Sauce Gribiche

Quiche Lorraine

Jambon de Bayonne

Jambon Blanc sel de Guérande

Lardons Fumés

Emmental

Appareil à Quiche

(recette)

Salade de chèvre chaud et lardons

Vinaigrette Caesar

Coquille de Fruits de Mer

Salade mélée au Jambon de Bayonne

Salade Niçoise

sans anchois

Recette

Brochette de Saint Jacques

sur lit d'Orzo .

aux Légumes râpés et huile de Sésame grillée .

Sauce au Safran & Alliacées.

Salade de jeunes pousses à la vinaigrette de Gingembre

Rouleau de Batavia

Riz , PdT , Carottes et Courgettes râpées , Thon au naturel , Mayo , Herbes fraiches , Crevettes roses

et Saumon Fumé