Tiffany Aussi
VIANDES
Navarin
Caille farcie
Beef Burger
COUSCOUS
AGNEAU
COUSCOUS
un mercredi sur deux
Bien fait comme il faut
Gigot d'Agneau & son jus
Flageolets
Tomate farcie au riz sauvage
Navarin d'Agneau
Pommes de terre rissolées
Sauce Curry Poivre vert
Tomate aux Aromates
Souris d'agneau braisée
(4 heures) ,
Carottes à la crème d'ail et crème d'épinards
Navarin d'Agneau
Spaghettis
Recette
BOEUF
Sauté de Boeuf
Tagliatelles Fraiches
Bavette de Flanchet
160 gr
cuisson : bleue
Spaghettis Bolognaise
Plat de Côtes de Boeuf
Braisé 6 heures
Pomme de terre au four , Poireaux et Echalotes au beurre
Sauce Champignons et Poivre vert
Crème au fromage blanc et Wasabi , ciboulette
Chou Farci
Sauce Tomate
et Jeunes Pousses
PORC
CHOUCROUTE
un jeudi par mois
au Riesling et Cidre Brut
et tout le reste
Potée de Choux Bretonne
Carottes , Navets , Oignons de Roscoff , Blancs de Poireaux , Pmmes de Terre Amandines
Et la Charcute
Rougaille
Lard et Saucisses
Riz nature
Coriandre moulue
Echine de Porc Rôtie
Pommes de Terre Fondantes
Embeurrée d'Alliacées
Jus de Viande
CASSOULET
à la chapelure persillée
un jeudi sur deux
Jambon à l'Os
Tagliatelles Fraiches
Sauce Aurore aux Légumes
Echine de Porc rôtie
Sauce Robert
Haricots verts en persillade
Echine de Porc rôtie
Sauce Curry & Poivre vert
Pommes de terre écrasées
VEAU
Blanquette de Veau
Riz nature
VOLAILLE
CHOUCROUTE
un jeudi par mois
au Riesling et Cidre Brut
et tout le reste
Potée de Choux Bretonne
Carottes , Navets , Oignons de Roscoff , Blancs de Poireaux , Pmmes de Terre Amandines
Et la Charcute
Rougaille
Lard et Saucisses
Riz nature
Coriandre moulue
Echine de Porc Rôtie
Pommes de Terre Fondantes
Embeurrée d'Alliacées
Jus de Viande
CASSOULET
à la chapelure persillée
un jeudi sur deux
Jambon à l'Os
Tagliatelles Fraiches
Sauce Aurore aux Légumes
Echine de Porc rôtie
Sauce Robert
Haricots verts en persillade