Tiffany Aussi
Bar ,Jeux ,Restaurant à Landudec dans le Finistère
______Dépannage de Tabac et Journaux______
RECETTES
Agneau
- Couscous
- Navarin
- Souris braisée
Boeuf
- Bourguignon
- Plat de Côtes
Porc
- Echine rôtie
Veau
- Blanquette
- Milanaise
- Osso bucco
Volaille
- Croustillant de Poulet
COUSCOUS
Composantes de la recette
La viande
- Agneau (Collier ou Epaule
- Poulet (Hauts de cuisses)
- Merguez
La garniture
- Semoule
- Legumes
- Pois chiches
- Sauce Harissa
- Herbes fraiches ciselees
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LA VIANDE
Agneau
- Collier ou Epaule
Poulet
- Hauts de Cuisses
Merguez
- sans collagenes
La Garniture
Semoule
- Moyenne , sel , poivre , huile d'olive , raisins secs
Legumes
- Navets
- Carottes
- Oignons
- Ail
- Celeri branche
- Aubergines
- Courgettes
- Aromates
- Epices / Assaisonnement
Pois chiches
- frais ou en conserve
Sauce Harissa
- en conserve + bouillon de legumes
Herbes fraiches
- Estragon , Coriandre , Ciboulette