Tiffany Aussi
Montage de la brochette
- 1 quart de tomate
- Noix de St Jacques
- Poivron rouge
- Noix de St Jacques
- Poivron rouge
- Noix de St Jacques
- Poivron rouge
- Noix de St Jacques
_ Champignon au lard
Assaisonner:
- Poivre du moulin
- Zeste de Citron vert
- Beurre demi sel
Dressage
- Salade de Jeunes pousses
et vinaigrette au Gingembre
- Orzo aux légumes râpés
- La Brochette
- Sauce Safran aux Alliacées
- Mélange d'herbes ciselées
Brochette de Saint Jacques